La Parrilla del Gordo Peñuela

Exquisita panceta al horno crocante y acompañada de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Chunchulla frita acompañada de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Juanvalerios de plátano verde con chicharrón

Ubre asada acompañada de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Longaniza asada acompañada de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Morcilla asada acompañada de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Chorizo de la casa asado acompañado de papa, yuca, guacamole, salsa de ajo y chimichurri

Plátano maduro del día o pan brioche de mantequilla sellado a la plancha, vegetales frescos, carne de res madurada, queso cheddar, piña en almíbar asada a la plancha, lonjas de panceta, mermelada de cebolla bañada en nuestra salsa barbacoa agridulce de la casa

Base de guacamole puro, nuestra deliciosa panceta marinada en nuestra cítrica cebolla morada en julianas, acompañado de chips de platano